Conchiglioni al pesto
Questa ricetta è nata per gioco, volevo creare un piatto sfizioso come primo per una cena con amici. Sicuramente l’effetto…
Parmigiana di cipolle umbre cannara
Piatto Umbro che abbiamo assaggiato a Città di Castello ad Agosto 2020. Sicuramente non è un piatto tipicamente estivo ma già con i primi freddi è un ottimo piatto per il pranzo domenicale.
Focaccia
Ingredienti 1 kg farina 1 cubetto di lievito di birra 3 cucchiaini colmi di sale fino 5 cucchiai di olio…
Ciambellone allo yogurt greco
Alla ricerca di un dolce per colazione senza burro e con yogurt greco ho trovato questa ricetta e ho deciso…
Pastiera Napoletana
In questi giorni di quarantena obbligata ci siamo dedicati a questo dolce della tradizione partenopea. La pastiera. La ricetta che…
Zeppole
250ml acqua 100gr burro 100gr farina 1 cucciaino.di.zucchero 1 punta di sale 4 uovaAmarenePer la crema:300g latte200g panna 220g tuorlo140g zucchero 35g…
Tagliolini ai Porcini
Vista la stagione di abbondante raccolta di funghi, proviamo una ricetta veloce per un primo sicuramente di impatto. Ingredienti per…
Tabelle porzioni
Riportiamo le tabelle per avere un idea delle porzioni in cucina. INGREDIENTE PORZIONE PER PERSONA Minestra 3 Dl Tazza di…
panettone/focaccia genovese
QUEST’ANNO PER NATALE HO DECISO DI PROVARE A FARE IL PANETTONE GENOVESE HO COMINCIATO A CERCARE VARIE RICETTE ED HO…
Tagliolini all’uovo con ragù bianco
Un piatto veloce da fare che da molte soddisfazioni. Ingredienti per i tagliolini 200 grammi di farina 3 uova Sale…