Crostino Caprino e pere

Ho preso spunto da una ricetta francese modificando alcune cose per fare questo crostino. Ingredienti: pane,Pere, Formaggio caprino, noci, miele e olio d’oliva. Preparazione: Ho fatto scaldare la piastra e quando era bella calda l’ho bagnata con olio abbondante. Quindi ho preso le fette di pane e le ho fatte abbrustolire sopra. In questo modo il Read More

Pasta all’uovo

La pasta fatta in casa ha tutto un altro sapore. Se facciamo delle lasagne o tagliatelle (o altri formati) è molto stimolante prepararci la pasta. Ingredienti (per 4 persone): 400gr di farina 4 uova Sale Quanto Basta Preparare una fontana con la farina e incorporatevi le uova e il sale e iniziare a impastare fino Read More

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