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Ingredienti: 2 salsicce, 1 panetto di stracchino, 1 baguette

Preparazione: in una terrina sbriciolare la salsiccia e unirvi lo stracchino impastare tutto insieme quando diventa una crema tagliare il pane a fette e spalmare sopra ad ogni fetta la crema ottenuta. sistemare i crostini in una teglia foderata di carta da forno e infornare e far gratinare. servire caldi.

Variante: Prendete una baguette, bucatela rimuovendo la mollica del pane e poi riempitela con l’impasto aiutandovi con un sac à poche. Tagliate a fette e cuocete in forno a 180 gradi.