9537_10208406473025539_4360633327705326932_nUn piatto veloce per una cena tra amici.

Ingredienti: 600gr pasta fresca per lasagne, 500ml latte, 40gr farina, 40gr burro, noce moscata, olio extravergine, sale, pepe 250gr di salmone affumicato e 5 carciofi.

Preparazione: preparate la besciamella, se volete potete utilizzare una besciamella leggera invece della classica. Qui la ricetta: Besciamella light.   Pulite i carciofi eliminando gambo foglie esterne dure spine ed eventuale peluria interna, tagliarli a listarelle sottili e farli stufare 10 minuti in una capiente padella con olio. Ora si può procedere a comporre le lasagne alternando nella pirofila strati di besciamella lasagne carciofi e pezzettini di salmone fino all’esaurimento di tutti gli ingredienti. Infornate la pirofila in forno ben caldo per circa 40 minuti finchè la superficie sarà ben dorata.

105774-200  Tempo preparazion 40′ minuti
Streamline-100-512  Cottura in forno a 180 gradi
 Per 6 persone