Ingredienti: 1 vasetto di yogurt alla vaniglia, 2 vasetti di farina, 1 vasetto di fecola, 2 vasetti di zucchero, 1 vasetto di olio di semi, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, sale, scorza grattugiata di limone.
Procedura: separare tuorli e albumi unire ai tuorli lo zucchero mescolare unire lo yogurt e infine farina fecola e lievito impastare tutto finché non diventa un composto omogeneo. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale unire al composto e mescolare dal basso verso l’alto per non fare smontare. Foderare uno stampo per ciambella con la carta da forno e cuocere a 180 gradi per 35/40 minuti.

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