Oggi abbiamo provato a cucinare un piatto diverso a base di vongole e verdure. Ingredienti per 2 persone: 140 gr…
Una ricetta veloce e leggera per un pranzo non troppo pesante. Ingrediente per 4 persone: 320 gr di pasta di…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 Dentice, 1 Triglia, 2 spicchi d’aglio, una cipolla bianca, prezzemolo, vino bianco, pomodorini ‘datterino’, 400…
Introduzione Come sempre capita di avere amici a cena all’ultimo momento e in base a cosa c’è in dispensa e…
Sabato sera, giornata uggiosa. Sinceramente la voglia di uscire è passata. Quindi come passare il sabato sera in casa? Preparando…
Sistemando la libreria mi sono tornate tra le mani vecchie schede dentro un vecchio raccoglitore che utilizzavo alle superiori quando…
Oggi avendo tra le mani i cavoli neri frutto del nostro orto, una bella verza e delle cipolle di Treschietto ho deciso di provare a fare un primo piatto con verza, cavolo nero e della salsiccia.
Una cena organizzata in poco tempo, amici che all’ultimo momento si sono fermati a cena. Guardo nel frigo e ho…
Crespelle per 10 persone, ingredienti: – 100 gr farina tipo 00 – 4 uova medie intere – 250 ml latte…
Trovandoci ad avere molte melanzane (l’orto è stato molto generoso quest’anno con noi) volevamo trovare un modo per utilizzarle diverse alla classica parmigiana.
Questa ricetta provata una sera trasformando gli amici che erano stati invitati come cavie ha riscosso molto successo. Cosa particolare, non abbiamo usato la besciamella classica ma una versione più light senza burro.